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也需要一定时间的。
拿起一块牛五花，将其改成块放到一旁备用。
肥瘦相结合，做出来的口感味道也会比较好。
“脖子，帮我拿点洋葱和青蒜过来。”
切好牛肉后，李名将洋葱切开，又将青蒜切成马蹄丁。
洋葱怎么切到时候无所谓，这青蒜是最后拿来点缀的，切成马蹄丁会比较好看一些。
随后李名把大枣的核给剥出来，将口蘑改刀，胡萝卜土豆切成滚刀块，再将芹菜切成大块，就可以正式开始烹饪了。
将牛肉倒入锅中冷水焯一下，捞出洗净，就可以加着食材和各种调料大料先下锅煮了。
这牛肉焯水一定得冷水下锅，不然肉被热水一激，这血水就被封在里面出不来了。
李名转头把刚刚切好的食材端过来，碗里刚焯好水的牛肉莫名其妙的少了好几块。
“于滨海！尹博！我肉呢？”