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始进行第一次炸制。
第一次炸制的度一定得控制好,不然后面的操作就基本不用想了。
随后复炸,将仔鸡炸制金黄即可。
没什么很特别的烹饪技艺,就是吃的食材的新鲜度和厨师的手法。
将炸制金黄的仔鸡捞出后,李名戴上了手套,根据部分分割。
金黄的表皮下,鸡肉还宛如白玉一般,不停的往外渗着诱人汁水。
他对其稍作点缀,放上不同口味的酱汁后,按响了上菜铃。
李名洗了个手,瞅了一看大屏幕上的时间。
嚯,还有大几十分钟才结束比赛呢!
那最后一道水果就不着急咯?
想到这里,李名拿起了自己的保温杯。
在周围几名大厨奋力挥勺,周围烟熏火燎里,悠然的坐下。
他倒了杯水,感叹现在的保温杯质量可真好,放了这么久的水还烫嘴。
接着吹了吹,显得十分悠然。
比赛的强度就这?
感觉还没嘉艺员工餐厅的午饭时间强度高呢。
怪不得这些人都拿了这么多奖。