天才一秒记住【书友小说网】地址：www.suucn.com
拿上蒸锅先蒸上半个小时。
阵阵椰香飘出，很适合夏天。
于滨海和尹博都感觉眼泪在眼眶打转了。
顿顿都有新菜，李厨实在太爱我们了。
把各种食材切完丁，李名又拿出一点的虾仁剁成了虾泥。
这样整个狮子头不但有各种食材的香气，口感上也还能吃到各种食材的质感。
春笋本身自带一些涩感，切完丁后需要冷水下锅先抄一下水把涩感去掉。
切下一点肥膘剁成泥后，李名找了个大盆把虾泥虾丁、春笋丁马蹄丁、松子仁等食材和肥膘泥一起倒入盆中搅打一会，待出胶后再加入淀粉完全搅打上劲。
于滨海和尹博看着李名的快出残影的手，一脸的羡慕。
特别是于滨海，他要是有这手速就算有时候累了也不至于躲卫生间不敢回房间啊。
将狮子头弄好之后，汤锅里的清鸡汤也好了，李名将清澈的鸡汤稍微沥了沥。
随后就可以将肉泥做成狮子头的形状粘上些许水淀粉放入蒸好的椰盅里面上锅蒸了。
一开始蒸的时候不需要加水，等蒸个七八分钟的时候，再把鸡汤加入其中继续蒸几分钟就可以了。
“可以出锅了。”