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随着滋啦声响起,焯好水的排骨完美裹上糖色,秦沐苒便也放心了。
倒入水和调料后,便是等着焖煮一会,到差不多的时间下配菜,最后再浅浅收汁就搞定了。
之后的第二个菜和第三个菜秦沐苒做的也很快。
不久,三道色香味俱全的菜便被端上了餐桌。
“接下来就看你了。”秦沐苒扬了扬手里的锅铲。
陈澈对自已的厨艺是有自知之明的,他本想说其实我是客气一下,但一想到煮个汤应该还好。
于是他缓缓走进了厨房,秦沐苒站在外面给了他做了个加油的手势。
他打开冰箱,里面的食材琳琅满目,都是秦沐苒屯着吃的。
“做什么汤呢?”他有些为难。
“要不做个清淡点的吧。”
这样想着,他从冰箱里拿出了一卷娃娃菜,还有几个鸡蛋。
洗干净娃娃菜切段后,陈澈把鸡蛋打散到碗里,他搅合了几下,便打开了燃气灶。
倒入一点菜籽油,他站在台前慢慢的等着油升温。
感觉差不多了,他一股脑把蛋液倒进了油锅内,稍微定型后便要拿起锅铲搅拌。
但他一时忘了擦去锅铲上的水,伸入油锅的那一刻顿时噼里啪啦的。
“卧槽!”陈澈忙的拿起锅盖护在身前,另一只手在锅内不停翻炒着。
“你没事吧小澈?”
听到厨房里像是放炮的动静,秦沐苒担心的问。
“没问题,相信我。”
虽然他不会做一些复杂的菜,但是煮个汤还是游刃有余的,刚刚只是意外。
等蛋液把油水吸收的差不多了,陈澈戳了戳蛋饼上的美拉德反应。
他满意的点了点头,然后倒入了开水,等到稍微冒泡的时候下入了娃娃菜。
接下来就该调味了,这种清淡的汤不需要过多调味,陈澈只放了一点盐和白胡椒。
“咋颜色不太白啊。”
陈澈看着锅内的汤,感觉和网上的教程有些出入。
他突然有一股一勺三花淡奶的想法。
撒上些许葱花,陈澈便将一盆娃娃菜煎蛋汤端了出去。
秦沐苒自然是没有吝啬自已的表扬之词,虽然只是一盆做法很简单的汤。
“哇~小澈好厉害啊。”秦沐苒在旁边鼓着掌。
“是吗?哈哈。”
陈澈不好意思的挠了挠后脑勺,都说
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